1盒牛奶2个鸡蛋，搅一搅冻一冻就成美味冰淇淋，入口醇香停不下来

现在天气越来越热，冰激凌又慢慢的受宠了，但是市场上的冰淇淋，每年都是那几样，吃来吃去都腻了，今天小编就来教大家一种非常简单的自制冰淇淋，奶香浓郁，入口醇香，好吃到让人停不下来。

首先是准备好食材：牛奶，鸡蛋，白糖，白醋，淡奶油等

第一步：先准备两个碗，再拿两个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开，分别装到两个碗里面。接下来就将20克白糖、2克盐倒到装蛋黄的碗中搅拌均匀。搅拌均匀之后再将40克牛奶。几滴白醋倒进去，继续搅拌均匀。之后就可以开火熬煮了，火力调到最小，一边熬煮一边搅拌，知道里面的液体变得浓稠就可以出锅放凉备用。

第二步：另外拿一个碗，里面倒入180克淡奶油、18克白糖，然后用电动打蛋器打发。

第三步：将打发好的奶油分三次放到蛋黄液当中，每一次都要搅拌均匀，直到搅拌成面糊状就可以了。

第四步：将搅拌好的面糊装到杯子中，然后放进冷冻层里面，冰冻时间大概是3小时左右就可以吃了，比外面买的更醇香，也更加的干净卫生，有兴趣的可以试试哦。